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Je-tu-île-confinée


Le blog de Saa

Mardi 17 Novembre, Ça ne veut rien dire!

"Qui se souvient du mot qui servait aussi bien sur la plage pour le mélange sable/eau/algues que pour le plat de viande/sauce tomate/ pommes de terre cuit en cocotte minute?"
Voila la question que j'ai posé hier à mes enfants....

Je t'explique pourquoi....

J'adore les écrans pub!
Pas parce que je suis une grande consommatrice! Mais parce que dans le lot, il y a des pépites de création!

Et c'est en regardant une pub pour le géant américain de la malbouffe - et là, si tu me connais tu sais que je ne suis absolument pas cliente! - qu'un vieux souvenir est remonté, accompagné - étrangement! - d'un trou de mémoire de vocabulaire...

Je veux te parler de ces mots, inventés, qui n'ont, pour le reste du monde, strictement aucun sens! Un de ces mots "de famille"...
-J'ose espérer que nous ne sommes pas les seuls à avoir eu ce genre de pratique!...

J'en reviens donc à ce qui a déclenché le souvenir.
Le petit film de la marque montre un pain qui dore, puis une main qui ouvre ce pain super craquant et alvéolé pour y glisser un steak haché et plein de trucs, exactement comme dans un burger.
Ça m'a rappellé l'époque où mon fils aîné, 20 ans à peine à l'époque, se préparait tous les midis, invariablement, tous les jours de la semaine, une baguette - oui oui, une entière! - dans laquelle il plaçait du steak haché défait en petits morceaux lors de la cuisson dans une poêle avec un peu de beurre - je n'ai pas dit que c'était une recette diététique! - puis il ajoutait du ketchup et un peu de fromage râpé...
Quand je râlais en insistant sur le fait que c'était justement bien peu diététique, il me faisait une démonstration comme savent les faire les jeunes gens: protéines: le steak; glucides: le pain; produit laitier: le fromage râpé et légumes: le ketchup. CQFD: son sandwich était un exemple d'équilibre alimentaire....
Et il avait un nom ce sandwich....

Ce nom a été crée sur une plage...
Les filles jouaient avec du sable qu'elles mélangeaient avec un peu d'eau pour en faire un truc plus liquide. Elles ajoutaient quelques algues, des petits cailloux et des coquillages.
C'était le moment de venir vers moi en criant "Qui veut manger ma...."
Ben oui, ma quoi?
Il fallait trouver un nom pour cette recette juste fabuleuse!
Et j'ai donné un nom....

Bien des années après, je faisais un plat économique mais roboratif que tous les enfants - je n'en ai que 3 mais en disant "tous les enfants ça donne l'impression qu'ils étaient 12! - adoraient!
Tu veux la recette?
Du steak haché, de la sauce tomate ou des tomates en boite, des pommes de terre.
On coupe les pommes de terre en lamelles un peu épaisses et on les fait dorer dans la cocotte avec un peu de matière grasse.
Quand elle sont bien dorées, on ajoute la boite de tomates, la viande hachée et un tout petit peu d'eau.
On ferme la cocotte minute et on laisse une dizaine de minutes.
À l'ouverture, on a des pommes de terre fondantes dans une sauce tomate à la viande.

Comment ça s'appelle cette recette maman?...
Le seul nom qui m'est venu est celui que j'avais donné sur la plage pour la préparation de la recette de sable.
Et pendant des années l'un ou l'autre a demandé si on ne pourrait pas en préparer...

Plus de 20 ans se sont écoulés et me voilà, en Polynésie, à regarder un écran pub pour de la malbouffe... Et je repense à ce mot...
Mais il m'échappe...

Alors j'envoie aux 3 enfants le message que tu as lu au début de ce billet.

Au moment où j'envoie le message il est 7h30 du matin en métropole...
Autant te dire que je n'attends pas de réponse dans l'immédiat...

Quelle surprise quand moins d'une minute plus tard la plus jeune renvoie un mot.
Un seul.
Mais c'est bien LE mot!

Ça ne veut rien dire en vrai, mais c'est très évocateur pour nous...

La michtrouille!
Posté par Laetitia le 20 novembre 2020 à 01 heures 16

Coucou Saa! Notre mot à nous, qui ne veut rien dire, c'est "Gloumich"!
Il est peut-être utilisé par d'autres, et je suis incapable de te dire depuis quand nous l'utilisons et d'où il nous vient!
Mais nous l'utilisons pour tout ce que nous trouvons de bizzare et sans forme, culinairement parlant ou pas d'ailleurs! Gros bisous à vous deux

Réponse postée par Saa le 20 novembre 2020 à 07 heures 59

Rigolo aussi et plus facile à écrire que le "schmurtz" (qui est connu je crois) et que j'emploie pour parler de ce qui est bizarre et compliqué! ;-)

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