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Je-tu-île-confinée


Le blog de Saa

Samedi 2 Janvier, Je ne "voeux" rien....

C'est le moment où chacun envoie à ceux qu'il aime - ou pas - ses voeux pour une année qu'on voudrait tous pleine de promesses...
J'ai déjà évoqué mes souhaits au Père Noël, qui ne les entend pas.
Je peux toujours remettre ça au début de chaque année, le résultat est le même!
Nada! Walou! Quetchi! Rien!....
La paix dans le monde, on peut toujours la demander...
Et si je souhaite des câlins et des bisous on va m'accuser de vouloir tuer tout le monde!

Alors passons à autre chose...

Laetitia, Laurent et leur fils sont enfin arrivés ici.
Ils découvrent les joies et les limites de la vie insulaire.
Et comme d'habitude, j'ai oublié de faire des photos de leur arrivée, alors que j'avais confectionné trois jolies couronnes de cou d'accueil!
Je n'ai pas non plus photographié une matinée plage tous ensemble.
Et je n'ai immortalisé ni notre soirée de Noël ni celle du nouvel an...

Je suis un boulet de la photo!

En revanche, j'ai pensé à photographier Laetitia avec sa première couronne de tête, toute en feuillage juste agrémentée d'un peu de jasmin.
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Une vraie vahiné!

Quant à Laurent, il a exaucé un des voeux de Patrick...

Nous avons plusieurs grands arbres sur la propriété. Et tout particulièrement un kava -pommetier en français - dont quelques énormes branches reviennent frotter sur le toit. Autre inconvénient, quand les fruits, gros et durs comme des noix vertes, tombent sur le toit en taule, ça fait un bruit épouvantable. Or ils ne cessent pas de tomber la nuit!....

Patrick cherchait quelqu'un qui pourrait monter sur le toit, et tout en haut d'une échelle afin d'élaguer au maximum.

Notre élagueur a traversé la planète, s'est frappé plus de 20 heures d'avion afin de scier, à la scie manuelle et à la scie sabre électrique, toutes ces branches que Patrick voulait voir disparaître.
Je pose ici, pour toi lectrice, cette photo éblouissante des hommes des bois en action!
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Ce billet aurait été incomplet si je ne te montrais pas le gâteau confectionné par mes soins pour le repas du nouvel an.
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C'est une génoise au chocolat découpée en 3 disques, donc trois étages.
1er étage: la génoise punchée au thé et au jus d'ananas - il y avait un enfant à table avec nous! - et recouverte d'une bonne couche d'un crémeux fruits de la passion.
2ème étage: le même biscuit punché aussi, garni cette fois d'une crème fouettée à peine sucrée et couverte à son tour par une brunoise d'ananas rôti à la vanille.
Le tout est recouvert du 3ème disque de génoise, toujours punché et sur lequel j'ai placé des pois de chacune des deux crèmes - passion et fouettée - quelques dés d'une gelée passion-mangue-ananas et une rose de mangue fraîche.
Avec ce gâteau, je vais aller chercher la gloire internationale en le mettant sur ma page facebook....

Je résume?
- Je suis un boulet qui ne pense quasiment jamais à faire des photos.
- Nous avons transformé Laetitia en vahine et Laurent en élagueur.
- La cuisine et particulièrement la pâtisserie reste une de mes priorités!
Posté par Laetitia le 02 janvier 2021 à 21 heures 46

S'il n'y avait que toi ,Saa, qui te soit loupée! De notre côté, nous n'avons même pas pensé à immortaliser tous ces bons moments par quelques clichés!
J'aurai à jamais, en mémoire, ces si beaux colliers de fleurs de Tiare dont tu nous as ornés en guise d'accueil à notre arrivée
Et à l'aube de notre départ, il nous restera le souvenir de votre hospitalité, des après midi tressage et une photo, des deux plus beaux bûcherons de Huahine!
Qu'ils sont beaux nos hommes ! Qu'ils sont beaux !

Posté par Laetitia le 03 janvier 2021 à 10 heures 20

Seconde partie:
Je tiens à préciser, après avoir relu mon commentaire, qu'il est bien évident que Saa ne s'est en rien loupée sur notre repas de réveillon! Son gâteau était une pure merveille et nous avons voyagé en Orient avec son couscous!
La soirée fût tellement sympa, que l'une comme l'autre, nous en avons oublié les photos! Mais comme je le disais, les souvenirs sont dans nos cœurs et nos mémoires! Désolée pour mes maladresses et
Mille bisous à tous les deux

Posté par Manue le 03 janvier 2021 à 11 heures 00

Magnifique couronne, magnifiques hommes des bois, et magnifique gâteau ! Un sans faute ! Tant pis pour les photos, resteront les souvenirs

Posté par Saa le 03 janvier 2021 à 11 heures 06

Merci à toutes les 2!
Aucune maladresse Laetitia! Il reste encore quelques jours pour vous faire sinon des photos du moins encore plus de souvenirs et surtout l'envie de venir vous installer!

Posté par Mimijo le 04 janvier 2021 à 05 heures 32

Que pouvons nous souhaiter? Une année sereine et douce.
Voilà bien peu d'originalité mais je n'ai plus d'idées.
Je voudrais que les c..s soient mis sur orbite, que les fous soient soignés et guéris, que la bêtise soit définitivement erradiquée et qu'un vaccin soit rapidement trouvé.
Bonne et heureuse année.

Réponse postée par Saa le 04 janvier 2021 à 15 heures 15

Je suis globalement d'accord avec tes souhaits... Surtout pour ce qui concerne les cons et la bêtise!

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